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Dal Brasile all’Italia per conoscere la filiera del latte

Fonte: Ruminantia·

Un gruppo dal Brasile ha visitato l'Italia per uno studio sulla filiera del latte, con focus su caseifici, alimentazione, benessere animale, valorizzazione dell'origine e turismo caseario. Questo ha una rilevanza molto limitata per il settore bovino da carne.

Il viaggio studio ha affiancato alle visite nei caseifici un confronto su alimentazione e benessere animale, valorizzazione dell’origine e turismo caseario

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