Bovini in ingrasso in aumento; produzione di carne bovina in calo
La produzione di carne bovina (USA) è diminuita, raggiungendo i livelli più bassi dal 2016. I pesi delle carcasse più elevati hanno parzialmente compensato un minore numero di macellazioni di bovini ingrassati. Il numero di bovini in ingrasso è aumentato.
Heavier carcass weights partially offset lower fed cattle slaughter as beef production hits lowest levels since 2016 era.
Fonte originale
Beef Magazine: Cattle on feed up; beef production down
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