Pollo e maiale stanno guadagnando terreno sulle tavole cilene
Il consumo di pollo (+9%) e maiale (+8%) è aumentato in Cile negli ultimi 12 mesi. La varietà di tagli, la facilità di preparazione e le caratteristiche nutrizionali spiegano la crescente presenza di queste carni, indicando una pressione competitiva sul mercato delle carni rosse.
Apparent consumption of both meats increased during the last 12 months, with rises of 9% for chicken and 8% for pork. The variety of cuts and formats, their ease of preparation, and their nutritional characteristics help explain their presence on different consumption occasions. Chicken and pork are staples on Chilean tables and have adapted to […]
Fonte originale
Euromeat News: Chicken and pork are gaining ground on Chilean tables
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