Indice dei Prezzi FAO: frenano cereali e carne. Nel lattiero-caseario calano i grassi mentre le proteine aumentano del 45,8%
L'Indice dei Prezzi Alimentari FAO è calato dell'1,2%, principalmente a causa del freno sui prezzi di cereali e carne. Questo dato indica una chiara tendenza ribassista per i prezzi della carne a livello globale, con potenziali e significative ripercussioni negative sul mercato bovino europeo e italiano.
L’indice alimentare mondiale scende dell’1,2%, trainato soprattutto da cereali, carne e parte del lattiero caseario. Aumentano in maniera importante, invece, lo zucchero e le proteine del latte
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