Quotazioni Ristalli
vitelli da ristallo (200-400 kg)
Il significativo calo del prezzo dei ristalli riflette una domanda contenuta dagli allevamenti da ingrasso, pressati da elevati costi dei foraggi e margini risicati sul vitellone. L'incremento dell'offerta, anche da importazioni, contribuisce ad accentuare la flessione.
Analisi AI · 15 ott
Prezzo corrente
€4.24/kg
peso vivo
15 ottobre 2026
Settimana0.0%Mese-2.1%vs 2025-7.4%
A ottobre 2026, il prezzo dei ristalli in Italia è di €4.24/kg peso vivo. Questa pagina mostra il dettaglio con variazioni settimanali e mensili e grafico storico interattivo.