11 notizie pubblicate in questa data.
Il sentiment odierno del mercato bovino europeo si mantiene prevalentemente stabile, con un lieve impulso positivo derivante da iniziative promozionali regionali.
ITALIA
• Studio su manze Charolaise valuta impatto superficie su crescita.
• Focus su benessere animale ed efficienza nell'ingrasso.
Rialzista
3
27%
Ribassista
2
18%
Neutrale
6
55%
Sentiment medio: 0.09
Live imports to Germany are just below the previous year’s level
Nel primo semestre 2026, le importazioni di suini vivi in Germania sono diminuite del 2,0% rispetto all'anno precedente, raggiungendo circa 5,22 milioni di capi. Le importazioni di suinetti sono quasi al livello precedente, mentre quelle di suini da macello hanno registrato un calo significativo.
Westfleisch opens new livestock center in Nordwalde
Westfleisch ha aperto un nuovo centro zootecnico a Nordwalde, in Germania, investendo in infrastrutture moderne per la gestione di suinetti, vitelli e svezzati, migliorando efficienza e condizioni di lavoro.
Australia: Trade lamb premium surges as supply tightens
In Australia, i prezzi degli agnelli da commercio sono aumentati notevolmente a causa della riduzione dell'offerta. Le condizioni stagionali favorevoli hanno permesso ai produttori di puntare a pesi maggiori per l'esportazione, diminuendo la disponibilità di agnelli più leggeri e spingendo i prezzi al rialzo.
Study finds reinstating mCOOL would cost $1B per year
Uno studio negli USA stima che il ripristino dell'etichettatura obbligatoria del paese d'origine (mCOOL) costerebbe 1 miliardo di dollari all'anno. L'analisi prevede un aumento dei prezzi della carne e un onere per produttori e confezionatori.
Science-based pathway to border reopening makes economic sense
Una lettera è stata inviata all'industria bovina statunitense sollecitando il supporto per la ripresa del dialogo tecnico con il Messico sulla riapertura sicura delle importazioni di bestiame vivo. Questo ha senso economico per il settore.
How to prevent heat stress in cattle
Esperti di AgriLife Extension spiegano come l'ambiente e la pianificazione influenzino la salute della mandria e come prevenire lo stress da caldo nel bestiame. Un tema rilevante per la produttività anche in Europa.
Time for a refresh on boxed beef reporting
La American Wagyu Association chiede maggiore specificità nel reporting della carne bovina confezionata, dato che i punteggi di marezzatura stanno raggiungendo il picco e le vendite di carne premium crescono del 9% annuo.
Articolo sul settore vitivinicolo italiano, dove le giacenze record stanno deprimendo i prezzi del vino. Si discute la necessità di ridurre la produzione per difendere il valore del prodotto italiano. Non pertinente al settore zootecnico bovino.
Uno studio SCAR evidenzia il divario tra scienza e politica comunitaria sul benessere animale, proponendo raccomandazioni per migliorare il trasferimento di conoscenze ai decisori. Rafforzare il dialogo è fondamentale per le future politiche UE.
Uno studio analizza un metodo "freddo-caldo-freddo" per migliorare la struttura e la lavorabilità del burro, valutando l'influenza di tempi e temperature di maturazione della crema. Rilevante per il settore lattiero-caseario, non per la carne bovina.
L'articolo sottolinea l'importanza di proteggere il rumine dei bovini durante lo stress da caldo, preservando l'equilibrio del microbiota. Una gestione integrata dell'allevamento è strategica per limitare le perdite e sostenere le performance nei mesi più caldi.
