Notizie su salute animale, malattie, veterinaria e sicurezza alimentare
Le recenti piogge dopo la siccità possono causare avvelenamento da acido prussico nel bestiame (bovini e cavalli). Gli allevatori dovrebbero rimanere vigili per i segni di questa condizione e le possibili perdite.
Uno studio su 34 bovine Frisone ha identificato il lattosio sierico come possibile biomarcatore per la diagnosi di mastite subclinica, collegando i cambiamenti nel sangue alla risposta immunitaria della mammella, potenzialmente migliorando la gestione sanitaria.
Stress e malattie possono compromettere salute e redditività dei bovini da carne. Il supporto nutrizionale all'immunità, tramite le soluzioni Zinpro, può migliorare l'efficacia dei programmi sanitari e proteggere le performance produttive lungo l'intero ciclo di allevamento.
Alcune malattie animali possono diffondersi attraverso il consumo di prodotti di origine animale contaminati (carne, latte, formaggio), anche se non trasmissibili all'uomo. Questo articolo sottolinea l'importanza della biosicurezza e dei rischi sanitari nella catena alimentare, un potenziale fattore di disturbo per i mercati UE.
La malattia emorragica epizootica (EHD), in precedenza associata ai cervi, sta ora colpendo anche bovini da carne e da latte. Ciò rappresenta una minaccia crescente per la salute del bestiame e gli allevamenti.
Leocata Mangimi, con un veterinario, analizza i punti critici della gestione della vacca in transizione, evidenziando l'importanza dell'ingestione, dell'equilibrio minerale e del ruolo del potassio nel post-parto per la salute e produttività della mandria.
Italia Zootecnica chiede ai ministri Schillaci e Lollobrigida lo stop cautelativo delle importazioni di carne bovina argentina. La richiesta, motivata da uno studio su residui antimicrobici nei terreni dei feedlot, mira a rafforzare i controlli e potrebbe ridurre l'offerta estera sul mercato italiano, a favore della produzione nazionale.
Annie Genevard annuncia il passaggio della Francia dalla zona vaccinale II alla zona I per la dermatite nodulare contagiosa (DNC) grazie a una campagna di rivaccinazione nel 2026. Questo porterà a un allentamento delle restrizioni sui movimenti dei bovini, favorendo il commercio e la fluidità del mercato in Europa.
Primi casi di Virus Shamonda rilevati in bovini e bufalini nel Salernitano (Campania). L'IZSM conferma l'assenza di emergenza sanitaria e di rischi per la salute umana, ma il monitoraggio epidemiologico prosegue.
La rapida diffusione della lingua blu sta aumentando la pressione sul settore zootecnico del Regno Unito, già in declino per il numero di bovini e ovini. La malattia rappresenta una nuova grave minaccia per la sicurezza alimentare e la stabilità della produzione di bestiame.
La Spagna ha confermato i primi casi del virus Shamonda (variante SHAV-EU1) in sette allevamenti bovini nelle province di Córdoba e Toledo. Questo rappresenta un rischio per la sanità animale e potenzialmente per i commerci all'interno dell'UE.
Un progetto pilota in Scozia promuove l'uso responsabile degli antimicrobici nell'allevamento, migliorando il benessere animale e la redditività. Ha implicazioni positive a lungo termine per la sostenibilità e l'accettazione del mercato della carne bovina europea.
Progetti finanziati da ICASA rivelano pratiche di gestione innovative per migliorare il trattamento delle malattie respiratorie bovine (BRD) e degli ascessi epatici, supportando una migliore salute del bestiame.
Il test di nuovi capi di bestiame e le misure di quarantena riducono il rischio di BVD (Diarrea Virale Bovina) negli allevamenti, con un conseguente risparmio sui costi di trattamento e prevenzione di focolai di malattia.
La relazione del Ministero della Salute sul Piano Nazionale Residui 2025 registra 26.920 campioni e oltre 419 mila determinazioni analitiche. Le irregolarità riguardano soprattutto bovini e latte, evidenziando differenze tra controlli programmati e su sospetto.
Dal 27 settembre, il D.Lgs. 30/2026 introduce nuove regole contro i claim ingannevoli sul benessere animale. Le dichiarazioni per le filiere zootecniche dovranno essere veritiere e documentabili, influenzando marketing e produzione per la carne bovina italiana.
L'articolo descrive quattro passaggi pratici per prevenire e limitare la diffusione della "mosca della vite del Nuovo Mondo" nel bestiame, una misura preventiva per la salute animale.
La Commissione europea ha pianificato sei audit in Italia per il 2027, focalizzati su sicurezza alimentare, salute e benessere animale (inclusa la brucellosi e i polli da carne). Cresce l'attenzione sui prodotti importati da Paesi terzi.
La tecnologia HPP (High Pressure Processing) di Avure soddisfa i nuovi standard UE per la gestione di Listeria monocytogenes, contribuendo alla sicurezza alimentare e alla reputazione dei marchi in prodotti pronti al consumo, inclusi quelli a base di carne.
Nasce I.D.E.A., una nuova associazione di Medici Veterinari italiani, focalizzata su benessere animale, sostenibilità ambientale e tutela della salute umana e animale, con potenziale impatto positivo sul settore bovino a lungo termine.
Il virus Shamonda è stato rilevato negli allevamenti bovini del Nord Italia (Trento, Bolzano) e in capi provenienti dalla Francia. Il Ministero della Salute ha diffuso una nota informativa su caratteristiche, sintomi e misure di prevenzione, indicando un rischio per la salute animale.
Beef + Lamb New Zealand ha invitato gli allevatori di bovini e ovini a rafforzare la biosicurezza in seguito all'aumento dei casi di Salmonella Brandenburg nel bestiame a Taranaki, una malattia che può causare aborti e decessi.
L'Università Cattolica del Sacro Cuore ed ERSAF promuovono un'indagine su allevatori, operatori e consumatori per approfondire pratiche, atteggiamenti e sfide legate al benessere animale nel settore zootecnico italiano.
Negli allevamenti olandesi, tra il 2019 e il 2023, la conta media delle cellule somatiche nel latte è aumentata del 15%, superando le 200.000 cellule/mL. Contribuiscono a questa tendenza mungitura automatizzata, mandrie più grandi e vacche più anziane, oltre al prezzo del latte e nuovi riferimenti di calibrazione.
Le associazioni veterinarie italiane si appellano alla Commissione UE riguardo al Sistema di qualità nazionale per il benessere animale (SQNBA), contestando l'affidamento di valutazioni sanitarie a figure non laureate in Medicina veterinaria. Non impatta direttamente sui prezzi della carne.
Un simposio ADSA 2026 ha approfondito gli effetti dello stress da caldo sulle bovine da latte e gli strumenti per migliorare la loro resilienza immunometabolica tramite aminoacidi e polifenoli. Rilevante per la gestione delle bovine da latte, con impatto indiretto e non immediato sul mercato della carne bovina.
L'Unione Europea sospenderà da giovedì le importazioni di carne (pollame e bovina), uova e miele dal Brasile, in attesa di garanzie sulla conformità agli standard sanitari. La Commissione critica il Brasile e non indica una data per la ripresa degli import.
La BMPA sollecita il governo del Regno Unito ad agire preventivamente sulle importazioni di carne bovina brasiliana prima del divieto UE, in vigore dal 3 settembre, a causa della mancata conformità del Brasile agli standard UE sulla resistenza antimicrobica.
EuroTier 2026 si concentrerà su biosicurezza e prevenzione delle malattie, fattori cruciali per una produzione zootecnica sana, sostenibile ed economicamente valida. Saranno esplorate misure igieniche, monitoraggio e programmi di vaccinazione.
Uno studio della Bristol Veterinary School rivela che i vitelli con alimentazione limitata sacrificano il gioco per la ricerca di cibo. La fame cronica altera le priorità, sollevando importanti interrogativi sulla gestione del benessere negli allevamenti e le pratiche alimentari.
La FDA statunitense ha rilasciato un'autorizzazione d'uso d'emergenza (EUA) per l'iniezione di ivermectina contro la mosca cavallina (screwworm) nei bovini. È la 14esima autorizzazione contro questo parassita, mirata a contenere la diffusione negli Stati Uniti.
Il virus "Shamonda-like", simile allo Schmallenberg, è stato confermato nelle stalle olandesi e sospettato in Belgio, dopo Germania, Francia e Svizzera. I sintomi includono febbre, diarrea e calo della produzione di latte, con preoccupazione per gli effetti sulle gravidanze, il che potrebbe influenzare anche il settore dei vitelli da carne nell'UE.
L'articolo propone l'approccio scientifico dell'ANSES per i formaggi a latte crudo come modello per l'Italia, focalizzandosi sull'identificazione di animali portatori di patogeni e l'acidificazione in trasformazione, oltre a raccomandazioni per il consumo.
Il ritrovamento di miasi da Cochliomyia hominivorax (screwworm) a Juárez potrebbe sospendere la riapertura dei porti al commercio di bestiame tra Stati Uniti e Messico, se il rischio si estende. Rischio sanitario potenziale con implicazioni per il commercio internazionale.
Uno studio dell'Università di Padova ha analizzato quasi quarant'anni di ricerca sullo stress da caldo nelle bovine da latte, evidenziando l'utilità dell'indice THI (temperatura e umidità) per quantificare il rischio. Sebbene specifico per il lattiero-caseario, le implicazioni sulla gestione dello stress termico sono rilevanti per la produttività e il benessere anche nell'allevamento di bovini da carne.
Un progetto mira a migliorare la diagnostica della leptospirosi nei bovini, concentrandosi su proteine che meglio corrispondono ai ceppi batterici circolanti. L'obiettivo è sviluppare un singolo test per identificare gli animali infetti, contribuendo al miglioramento della sanità animale. Rilevanza media per il settore bovino europeo.
Le importazioni spagnole di suini vivi sono crollate di oltre un terzo nella prima metà del 2026 a causa di barriere commerciali dovute a focolai di Peste Suina Africana (PSA). Le consegne di suinetti dai Paesi Bassi sono diminuite drasticamente. Questo ha un impatto sul mercato suino europeo e potrebbe indirettamente influenzare la domanda di altre carni.
La FDA ha autorizzato l'uso d'emergenza dello spray CLiK Extra per la prevenzione del verme della vite (New World screwworm) in diverse specie, inclusi i bovini. Questo è un passo positivo per la salute e la protezione del bestiame.
Uno studio su 124 campioni di latte crudo provenienti da distributori svizzeri non ha rilevato tracce del virus influenzale A (H5N1). I risultati indicano un rischio attualmente molto basso, ma sottolineano la necessità di mantenere attiva la sorveglianza per la sanità animale e la sicurezza alimentare.
L'UE e il Messico hanno istituito un quadro di cooperazione nel loro nuovo accordo commerciale provvisorio su benessere animale e resistenza antimicrobica (AMR). L'accordo mira a ridurre l'uso di antimicrobici nella produzione animale, rafforzando gli standard sanitari.
L'USDA investe 25 milioni di dollari per una nuova struttura in Arizona per la dispersione di mosche sterili, migliorando la prontezza in vista della riapertura del porto al commercio di bestiame e continuando la risposta alla mosca della vite, fattori positivi per la sanità animale e il commercio bovino.
Uno studio dimostra che il monitoraggio del comportamento dei vitelli (ridotta assunzione di latte, attività, cambiamenti alimentari) può essere un indicatore precoce della Malattia Respiratoria Bovina (BRD). Ciò consente interventi tempestivi e una gestione sanitaria più efficiente, riducendo perdite e costi, con un potenziale impatto al ribasso sui prezzi della carne.
Uno studio di sette anni dell'Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza rivela la presenza di micotossine non solo nel mais ma anche in foraggi alternativi utilizzati per le bovine da latte, indicando un rischio per la salute animale.
Il caldo aumenta il rischio di pododermatite negli allevamenti bovini, poiché i batteri possono entrare nei tessuti dell'unghia quando i bovini stanno in acqua stagnante, causando zoppia e potenziali perdite di produzione.
Uno studio veneto analizza le percezioni e le pratiche degli allevatori di bovini da latte riguardo alla gestione del colostro e il suo impatto sulla mortalità neonatale dei vitelli.
Esperti di AgriLife Extension spiegano come l'ambiente e la pianificazione influenzino la salute della mandria e come prevenire lo stress da caldo nel bestiame. Un tema rilevante per la produttività anche in Europa.
L'articolo sottolinea l'importanza di proteggere il rumine dei bovini durante lo stress da caldo, preservando l'equilibrio del microbiota. Una gestione integrata dell'allevamento è strategica per limitare le perdite e sostenere le performance nei mesi più caldi.
Uno studio in California rivela che i lupi si nutrono pesantemente di bestiame. La ricerca esamina la dieta dei lupi e la risposta del bestiame alla loro presenza, evidenziando rischi di perdite per gli allevatori.
La Peste Suina Africana e l'aumento dei costi di produzione hanno ridotto del 17% gli allevamenti suinicoli italiani. Confagricoltura chiede interventi urgenti sui mercati esteri, ristori europei e un piano di biosicurezza per salvaguardare la filiera suina, riflettendo una difficoltà generale del settore zootecnico italiano.
Registrato in Sardegna, provincia di Oristano, il primo caso del 2026 di dermatite nodulare contagiosa, portando a tre i focolai attivi nella regione. Questo rappresenta un grave allarme per la sanità e la produzione degli allevamenti bovini italiani.
