11 notizie pubblicate in questa data.
Il sentiment di mercato nel settore bovino europeo è oggi complessivamente positivo, spinto da segnali di ripresa e sostegno settoriale.
ITALIA
• Bresciangrana riavvia il ritiro latte, offrendo stabilità ai produttori.
• Agricoltura 4.0 in forte crescita per efficienza e innovazione.
Rialzista
4
36%
Ribassista
0
0%
Neutrale
7
64%
Sentiment medio: 0.18
USMEF: June beef export value above year-ago
A giugno, il valore delle esportazioni di manzo dagli Stati Uniti è aumentato del 3% a 790,1 milioni di dollari, nonostante un calo dei volumi del 6% rispetto all'anno precedente.
Chile: Sheep meat processing decreased by more than 13 percent in twelve months
In Cile, la produzione di carcasse bovine è diminuita del 7,1% (a 48.095 tonnellate) nel Q2 2026 rispetto all'anno precedente, con un calo del 10% (179.990 capi) nel numero di capi macellati.
Key audit launched for exporting Paraguayan meat to the Turkish market
La Turchia ha avviato un audit in Paraguay, in corso fino al 7 agosto, per valutare 11 stabilimenti di esportazione di manzo. Questo è un requisito finale per l'accesso della carne paraguaiana al mercato turco.
China demands more traceability and tests Colombian beef’s access to its market
Una delegazione dell'Amministrazione Generale delle Dogane cinese (GACC) ha visitato la Colombia per un audit su mattatoi e impianti di lavorazione, concentrandosi sulla tracciabilità per l'accesso della carne bovina colombiana al mercato cinese.
Celebrating 100 years of New Zealand red meat exports to US
Si celebrano i 100 anni di esportazioni di carne rossa dalla Nuova Zelanda agli Stati Uniti, una relazione commerciale che è cresciuta da 14 tonnellate nel 1926 a una delle più importanti.
Ground beef prices rising fastest
I costi all'ingrosso per la carne macinata di manzo con l'85% di magro stanno aumentando più rapidamente dei tagli premium negli Stati Uniti. Questo è dovuto alla riduzione dell'offerta di carne bovina non da allevamenti e alla crescente domanda dei consumatori per opzioni più economiche.
Uno studio su 124 campioni di latte crudo provenienti da distributori svizzeri non ha rilevato tracce del virus influenzale A (H5N1). I risultati indicano un rischio attualmente molto basso, ma sottolineano la necessità di mantenere attiva la sorveglianza per la sanità animale e la sicurezza alimentare.
Dopo lo stop e la successiva ripresa del ritiro del latte da parte di Bresciangrana, l'assessore Alessandro Beduschi ha convocato un Tavolo latte a settembre. L'obiettivo è individuare soluzioni durature e garantire certezze ai produttori conferenti, affrontando le problematiche del mercato lattiero-caseario italiano.
I Caseifici Rastelli Fratelli e Bucamante hanno vinto il Palio Città di Casina. La Latteria Casale di Bismantova parteciperà al Casello d'Oro 2027 come secondo classificato nella categoria 24 mesi, dato che il Rastelli Fratelli aveva già vinto un precedente palio. Notizia di carattere locale senza impatto di mercato.
Secondo le previsioni di Prognosfruit 2026, la produzione europea di mele scenderà sotto i 10 milioni di tonnellate, influenzata da eventi climatici estremi. Nonostante la contrazione produttiva, le prospettive di mercato per il settore delle mele sono considerate buone.
Uno studio ha evidenziato che una settimana di sola alimentazione a fieno durante l'asciutta riduce drasticamente la produzione di latte e modifica indicatori infiammatori ed epatici fino alle prime settimane della lattazione successiva. I risultati del DiANA mostrano come l'intensità della restrizione sia cruciale.
