Il sentiment generale di mercato è cautamente positivo, sostenuto dalla forte domanda dei consumatori per prodotti di qualità UE, sebbene permangano pressioni sui costi.
ITALIA
• Forte preferenza consumatori per origine UE e benessere animale.
• Nuove norme su claim di benessere animale promuovono trasparenza.
L'offerta di carne bovina nell'UE si è ridotta nella prima metà del 2026. La produzione UE (gen-giu) è calata del 2% a 3,8 milioni di tonnellate per la contrazione delle mandrie, normative ambientali e pressioni sulla redditività. Le importazioni UE sono aumentate del 9% (15.500t) a gennaio-luglio.
Beef exports generated more revenue despite stagnant shipments
Le esportazioni di carne bovina refrigerata e congelata dall'Argentina hanno raggiunto 72.900 tonnellate (peso prodotto) e generato 518,4 milioni di dollari in agosto. Rispetto a luglio, le spedizioni sono aumentate dell'11,1% e i ricavi dell'11,3%.
The cattle industry laments the “deferred” veto that has allowed Brazil to send meat to the EU
I produttori spagnoli di carne bovina lamentano un veto UE sulle importazioni dal Brasile "differito" di quattro mesi. Questo ritardo ha permesso un aumento delle spedizioni brasiliane, intensificando la concorrenza sul mercato europeo.
How aviation is helping build demand for Australian red meat
L'industria aerea sta contribuendo a costruire la domanda di carne rossa australiana, in particolare per tagli premium come la Wagyu, offrendo un'esperienza di prima classe a 30.000 piedi.
EuroTier 2026: Success starts with the right mindset innovations and strategies for future-proof livestock farming
Alla conferenza stampa internazionale EuroTier 2026, si è discusso dei fattori che modellano il settore zootecnico globale: incertezza geopolitica, fragilità delle filiere, aumento dei costi di mangimi ed energia e cambiamenti climatici. Si sono presentate innovazioni e strategie per un allevamento futuro.
Mission to showcase British farming and red meat production attracts buyers from China and the USA
Una missione per mostrare l'agricoltura e la produzione di carne rossa britannica ha attratto acquirenti da Cina e USA. Nella prima metà del 2026, il volume delle esportazioni di carne bovina del Regno Unito verso gli Stati Uniti è aumentato del 71% rispetto all'anno precedente.
L'articolo sostiene che le importazioni di tagli magri dall'estero consentono agli allevatori statunitensi di concentrarsi sulla produzione di carne bovina premium. Vietare le importazioni ridurrebbe il valore del bestiame e causerebbe shock nell'offerta in tutto il settore.
Progetti finanziati da ICASA rivelano pratiche di gestione innovative per migliorare il trattamento delle malattie respiratorie bovine (BRD) e degli ascessi epatici, supportando una migliore salute del bestiame.
Con la fine della stagione del pascolo, i veterinari della Kansas State University suggeriscono agli allevatori di considerare il 'creep feeding' per sostenere la crescita dei vitelli. L'articolo esplora gli aspetti economici di questa pratica.
Il test di nuovi capi di bestiame e le misure di quarantena riducono il rischio di BVD (Diarrea Virale Bovina) negli allevamenti, con un conseguente risparmio sui costi di trattamento e prevenzione di focolai di malattia.
Dalle richieste della Sardegna sulla dermatite nodulare ai contributi toscani per bovini e ovini autoctoni, le regioni italiane mettono in campo interventi e risorse per aziende e allevatori, affrontando sanità animale e sostegno economico.
La relazione del Ministero della Salute sul Piano Nazionale Residui 2025 registra 26.920 campioni e oltre 419 mila determinazioni analitiche. Le irregolarità riguardano soprattutto bovini e latte, evidenziando differenze tra controlli programmati e su sospetto.
Il Ministro Lollobrigida annuncia il recupero di 9 miliardi di euro e l'ottenimento di maggiori risorse nel negoziato europeo della PAC. Questo rappresenta un'inversione di tendenza rispetto all'indebolimento degli incentivi per il settore agricolo italiano.
Il meeting regionale ANAFIBJ, ospitato il 22 settembre nell'Allevamento Martin (Teramo), ha riunito circa 350 persone per confronti tecnici. L'evento ha sottolineato il valore delle relazioni e la capacità imprenditoriale nella filiera del latte.