Quotazioni Bovini — 9 novembre 2026
Il netto calo dei vitelloni indica un allentamento della domanda GDO, probabilmente aggravato da un'offerta interna robusta o importazioni in crescita. Ciò genera una decisa pressione al ribasso sui prezzi, con un mercato meno reattivo anche ai costi di produzione.
Analisi AI · 6 nov
Vitelloni
Incroci(M)
CdC Modena
€4.06/kg
4.01 – 4.11
Frisona(M)
CdC Modena
€2.84/kg
2.79 – 2.89
Salers(M)
CdC Modena
€3.98/kg
3.93 – 4.02
Limousine(F)
CdC Modena
€5.11/kg
5.08 – 5.13
Limousine(M)
CdC Modena
€4.71/kg
4.68 – 4.73
Frisona(F)
CdC Modena
€2.58/kg
2.50 – 2.65
Charolaise(M)
CdC Modena
€4.54/kg
4.50 – 4.58
Charolaise(F)
CdC Modena
€4.54/kg
4.51 – 4.56
Incroci(M)
CdC Modena
€4.25/kg
4.20 – 4.30
Incroci(F)
CdC Modena
€4.64/kg
4.61 – 4.68
Charolaise(M)
CdC Modena
€4.39/kg
4.36 – 4.42
Pezzata Rossa(M)
CdC Modena
€3.65/kg
3.62 – 3.67
Frisona
ISMEA
€2.90/kg
Limousine
ISMEA
€4.30/kg
Piemontese
ISMEA
€4.75/kg
Charolaise
ISMEA
€3.80/kg
Incroci
ISMEA
€3.95/kg
Incroci
ISMEA
€4.50/kg
Pezzato Rosso
Montichiari
€4.08/kg
4.03 – 4.13
Charolaise
Montichiari
€4.30/kg
4.23 – 4.38
Frisona
Montichiari
€2.95/kg
2.90 – 3.00
Incroci
Montichiari
€3.95/kg
3.90 – 4.00
Frisona
ISMEA
€3.05/kg
Simmental
ISMEA
€4.08/kg
Incroci
ISMEA
€4.85/kg
Limousine
Montichiari
€4.53/kg
4.43 – 4.63
Frisona
ISMEA
€2.95/kg
Incroci
Montichiari
€4.18/kg
4.13 – 4.23
Frisona
ISMEA
€3.65/kg
Simmental
ISMEA
€3.55/kg
Incroci
ISMEA
€3.90/kg
Chianina
ISMEA
€5.45/kg
Incroci
ISMEA
€4.23/kg
Chianina
ISMEA
€5.35/kg
Marchigiana
ISMEA
€5.30/kg
Marchigiana
ISMEA
€5.45/kg
Frisona
ISMEA
€3.35/kg
Charolaise
ISMEA
€4.34/kg
Incroci
CdC Cuneo
€120.00/kg
90.00 – 150.00
Charolaise
ISMEA
€4.54/kg
Vacche
Piemontese
ISMEA
€4.30/kg
Incroci
ISMEA
€2.65/kg
Frisona
ISMEA
€2.60/kg
Frisona
ISMEA
€2.60/kg
Piemontese
ISMEA
€3.50/kg
Frisona
ISMEA
€2.25/kg
Piemontese
ISMEA
€2.30/kg
Frisona
Montichiari
€1.15/kg
1.10 – 1.20
Frisona
Montichiari
€2.15/kg
2.00 – 2.30
Frisona
Montichiari
€1.70/kg
1.60 – 1.80
Incroci
ISMEA
€1.65/kg
Incroci
ISMEA
€1.90/kg
Bruna
ISMEA
€1.80/kg
Simmental
ISMEA
€2.15/kg
Charolaise
ISMEA
€3.75/kg
Chianina
ISMEA
€3.65/kg
Maremmana
ISMEA
€3.15/kg
Maremmana
ISMEA
€2.95/kg
Chianina
ISMEA
€3.35/kg
Marchigiana
ISMEA
€3.65/kg
Marchigiana
ISMEA
€3.50/kg
Marchigiana
ISMEA
€3.25/kg
Incroci
ISMEA
€1.85/kg
Incroci
ISMEA
€2.23/kg
Manze
Limousine
ISMEA
€4.80/kg
Charolaise
ISMEA
€4.30/kg
Incroci
ISMEA
€4.65/kg
Piemontese
ISMEA
€5.10/kg
Incroci
ISMEA
€4.15/kg
Charolaise
Montichiari
€4.63/kg
4.58 – 4.68
Incroci
Montichiari
€3.95/kg
3.90 – 4.00
Limousine
Montichiari
€5.06/kg
5.01 – 5.11
Incroci
Montichiari
€4.62/kg
4.52 – 4.72
Incroci
ISMEA
€3.75/kg
Charolaise
ISMEA
€5.25/kg
Incroci
ISMEA
€3.45/kg
Frisona
ISMEA
€2.35/kg
Marchigiana
ISMEA
€5.75/kg
Simmental
ISMEA
€3.52/kg
Incroci
ISMEA
€3.99/kg
Vitelli
Razze da carne
CdC Modena
€3.77/kg
3.38 – 4.15
Frisona
CdC Modena
€2.98/kg
2.65 – 3.30
Incroci
ISMEA
€7.65/kg
Incroci
ISMEA
€3.95/kg
Frisona
ISMEA
€4.65/kg
Piemontese
ISMEA
€5.80/kg
Incroci
ISMEA
€4.30/kg
Frisona
Montichiari
€3.60/kg
3.50 – 3.70
Incroci
Montichiari
€4.92/kg
4.85 – 5.00
Incroci
ISMEA
€5.65/kg
Simmental
Montichiari
€3.77/kg
3.70 – 3.85
Frisona
Montichiari
€4.17/kg
4.05 – 4.30
Simmental
ISMEA
€3.78/kg
Blu Belga
Montichiari
€4.75/kg
3.50 – 6.00
Incroci
Montichiari
€2.90/kg
2.80 – 3.00
Frisona
ISMEA
€3.80/kg
Incroci
ISMEA
€2.90/kg
Incroci
ISMEA
€5.10/kg
Incroci
ISMEA
€4.93/kg
Marchigiana
ISMEA
€5.70/kg
Simmental
ISMEA
€5.30/kg
Incroci
ISMEA
€5.75/kg
Chianina
ISMEA
€6.85/kg
6.65 – 7.05
Charolaise
ISMEA
€7.05/kg
Romagnola
ISMEA
€6.15/kg
Maremmana
ISMEA
€5.70/kg
Marchigiana
ISMEA
€6.50/kg
Marchigiana
ISMEA
€6.25/kg
Frisona
ISMEA
€3.47/kg
Tori
Piemontese
ISMEA
€3.75/kg
Piemontese
ISMEA
€3.50/kg
Incroci
ISMEA
€2.40/kg
Incroci
ISMEA
€2.90/kg
Ristalli
Salers(M)
CdC Modena
€3.53/kg
3.48 – 3.58
Charolaise(M)
CdC Modena
€3.67/kg
3.56 – 3.77
Charolaise(F)
CdC Modena
€4.18/kg
4.08 – 4.28
Limousine(M)
CdC Modena
€5.00/kg
4.85 – 5.15
Limousine(F)
CdC Modena
€4.49/kg
4.29 – 4.69
Incroci(M)
CdC Modena
€3.67/kg
3.56 – 3.77
Limousine(M)
ISMEA
€4.71/kg
4.68 – 4.75
Limousine(F)
ISMEA
€4.58/kg
4.27 – 4.90
Incroci
Montichiari
€4.00/kg
3.95 – 4.05
Limousine
Montichiari
€4.63/kg
4.60 – 4.65
Limousine(M)
ISMEA
€4.63/kg
Limousine
Montichiari
€5.02/kg
4.97 – 5.07
Charolaise
Montichiari
€4.45/kg
4.40 – 4.50
Charolaise(F)
ISMEA
€4.82/kg
Incroci
Montichiari
€4.82/kg
4.77 – 4.87
Incroci(M)
ISMEA
€4.35/kg
Charolaise(M)
ISMEA
€4.10/kg
Charolaise(M)
ISMEA
€4.45/kg
Frisona(F)
ISMEA
€4.80/kg
4.75 – 4.85
Charolaise(M)
ISMEA
€5.60/kg
Frisona(M)
ISMEA
€4.92/kg
4.78 – 5.05
Maremmana(F)
ISMEA
€5.05/kg
Romagnola(M)
ISMEA
€5.55/kg
Incroci(M)
ISMEA
€5.20/kg
5.15 – 5.25
Maremmana(M)
ISMEA
€5.15/kg
Simmental(M)
ISMEA
€5.35/kg
5.25 – 5.45
Marchigiana(F)
ISMEA
€5.80/kg
Marchigiana(M)
ISMEA
€6.15/kg
Simmental(F)
ISMEA
€5.25/kg
Romagnola(F)
ISMEA
€5.40/kg
Chianina(M)
ISMEA
€6.50/kg
6.45 – 6.55
Chianina(F)
ISMEA
€6.20/kg
6.15 – 6.25
Incroci(F)
ISMEA
€5.05/kg
4.95 – 5.15
Charolaise
CdC Cuneo
€4.63/kg
4.60 – 4.65
Charolaise
CdC Cuneo
€5.03/kg
5.00 – 5.05