6 notizie pubblicate in questa data.
Il sentiment del mercato bovino europeo si mostra oggi cauto, con diverse pressioni ribassiste.
ITALIA
• Costi mangimi in forte rialzo per minor mais, caro energia, EUDR.
• Rischio per approvvigionamenti e redditività allevamenti italiani.
Rialzista
4
67%
Ribassista
1
17%
Neutrale
1
17%
Sentiment medio: 0.15
Catalonia is promoting its sausages and charcuterie products in China
La Catalogna sta promuovendo salumi e prodotti di salumeria in Cina attraverso una sessione di degustazione professionale a Pechino, parte della campagna europea CREWAS. L'iniziativa mira a rafforzare le esportazioni nel mercato asiatico.
Chicken and pork are gaining ground on Chilean tables
Il consumo di pollo (+9%) e maiale (+8%) è aumentato in Cile negli ultimi 12 mesi. La varietà di tagli, la facilità di preparazione e le caratteristiche nutrizionali spiegano la crescente presenza di queste carni, indicando una pressione competitiva sul mercato delle carni rosse.
Sudan: FAO launches nationwide livestock vaccination campaign to protect food security
La FAO ha lanciato una campagna nazionale di vaccinazione del bestiame in Sudan per proteggere 9,8 milioni di animali e garantire i mezzi di sussistenza di 1,2 milioni di famiglie, in un contesto di conflitto e sfollamento. Non pertinente per il mercato bovino europeo.
ABPA and ApexBrasil project US$36.45 million in business at Expoalimentaria Peru
ABPA e ApexBrasil prevedono affari per 36,45 milioni di dollari a Expoalimentaria Perù, rafforzando le relazioni commerciali tra Brasile e Perù nel settore delle proteine animali. Irrilevante per il mercato bovino europeo.
Turning the corner on the cattle cycle
La macellazione delle vacche negli USA è diminuita del 40% dal 2022, raggiungendo un tasso di riforma record basso del 7,3% previsto per il 2026. Questo indica che gli allevatori trattengono le vacche più a lungo, suggerendo una futura contrazione dell'offerta di carne bovina che potrebbe sostenere i prezzi.
Uno studio su vitelloni Podolica e incroci ha mostrato che l'inclusione del 20% di vinacce nella dieta può migliorare la stabilità ossidativa e il profilo lipidico della carne. I risultati economici variano in base al genotipo, offrendo un potenziale per l'economia circolare e la valorizzazione delle razze autoctone italiane.
